泡豆芽的方法：
1、材料：绿豆若干、大的瓷盆一个。
2、将绿豆洗净放在瓷盆里，用水覆盖绿豆即可。
3、把泡好的绿豆盆盖上一个笼布，放在阴暗的地方。
4、早晚换水各一次，2天左右出芽，便可食用。
1.首先准备适量绿豆加水泡一夜，第二天会全部发芽，胚芽顶开绿豆皮就可以了
2.准备一个能滤水的篮子铺上干净的细纱布，把豆子倒进来铺平整
3.然后把纱布折叠把豆子全部盖上，倒上清水把豆子和纱布全浇透，然后每天早晚都如此各浇一次水，最后盖上盖子，一定要注意避光
4.盖子如果透光就再盖一层布，第二天豆芽就慢慢长出来，盖上纱布后浇水盖盖子，不要透光
5.重复几天到第四天豆芽就发好了，取出来剪掉根清洗两遍就能做菜了
