茶树菇是一种口感鲜嫩爽脆的食材，快熟时可以用简单的方法提升它的美味。首先，清洗茶树菇后，将其切成薄片或者块状，这样可以更快熟且更容易入味。
接下来，可以选择快熟的烹饪方法，如快炒、爆炒或者闷煮，保留茶树菇原汁原味的同时又能让它保持脆嫩的口感。
在调味方面，可以用蒜蓉、青蒜、生抽等调料来提味，或者配搭其他食材一同烹饪，如牛肉、鸡肉等，以丰富味道。记得不要煮的时间太长，否则茶树菇会变得松软而失去口感。通过这样的处理，茶树菇可以快熟又好吃。
1. 茶树菇洗净，用开水焯水，去掉杂质。
2. 热锅凉油，放入蒜瓣炒香，再放入茶树姑翻煎。
3. 加入生抽、老抽、糖、盐调味，翻煎均匀。
4. 加入适量的水，大火烧开后转小火慢慢炖煮。
5. 炖煮至汤汁浓稠，茶树菇熟软即可出锅。
6. 出锅前可以撒上葱花增加香味。
注意事项：
1. 茶树菇焯水的时间不要太长，否则会失去口感。
2. 炖煮的过程中要注意火候，不要烧焦。
3. 根据个人口味可以适当增减调料。
