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爆炒大肠头的家常做法(江西生炒大肠头的正确做法)

爆炒大肠头的家常做法(江西生炒大肠头的正确做法)

更新时间:2024-09-08 11:11:30

爆炒大肠头的家常做法

准备食材:煮熟的肥肠300克,青椒两个,洋葱半个,半根胡萝卜。

辅料:蚝油适量,生抽适量,老抽适量,红糖适量,啤酒,盐适量,鸡精少许。

1 将处理好煮熟的肥肠切断,洋葱清洗切好,青红椒洗干净切片,萝卜切片

2 锅内放油烧热下肥肠翻炒,一会加少许啤酒,加入蚝油,生抽老抽红糖翻炒,啤酒快收干的时候加入洋葱,青椒,胡萝卜,红椒继续翻炒,翻炒均匀,加入适量的盐和鸡精翻炒几下就可以出锅

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