顺德卜卜贝的汤底配方做法（卜卜贝浓汤底正宗做法）

工具材料：

白贝 3斤、辣椒适量 、姜蒜适量 、盐适量 、配菜适量

操作方法

01

首先要把买回来的卜卜贝洗干净，然后放置半天，让卜卜贝把沙都吐出来。按照1:3的比例把姜、蒜剁碎，然后把卜卜贝放到锅里面，大火煮开。

02

放一些盐和姜蓉蒜蓉在表面，等卜卜贝张开嘴的时候就开始搅拌。

03

煮好之后，还可以放一些自己喜欢吃的蔬菜，味道会更加的鲜美哦。