煮法如下：
原料：猫肉250克，黄芪20克，当归10克，姜、葱、精盐各适量。
1、将猫肉放入清水中浸泡一天。
2、将黄芪、当归洗净，装入纱布袋，扎紧袋口，放入沙锅内。
2．猫肉，及姜片、葱段、精盐，一并放入砂锅内，加入清水。
3．先用武火煮沸，再用文火炖煮至猫肉熟烂为止，捞出药袋即可。
猫肉的烹饪方法因地域而异，但以下是一种常见的做法。
首先，将猫肉切成适当大小的块状。
然后，将锅中加入适量的水，放入猫肉块，煮沸并煮约15分钟以去除可能的异味。
然后将猫肉捞出，用清水冲洗干净。
接下来，将锅中重新加水，放入猫肉块、姜片、葱段和适量的盐，再次煮沸。调低火力，慢炖约1小时，直到猫肉变得酥烂。
最后，可以根据个人口味添加适量的调料和蔬菜来提升口感和味道，如生姜、蒜末、辣椒等。
