答案：中伏第一天应该吃面条。有句老话说头伏饺子，二伏面，说的就是二伏的第一天，也就是中伏的第一天可以吃一些凉面，把面条煮熟以后冷水内冷却，盛入碗中，拌一些芝麻黄瓜，再搭配一个煮蛋这样既好吃，营养又丰富。
虽然吃什么食物并没有明确的规定，但考虑到天气炎热，以下是一些建议的饮食：
1. 水果蔬菜：多吃新鲜的水果和蔬菜，如西瓜、黄瓜、苹果、橙子等，可以补充水分和维生素。
2. 清淡易消化的食物：适当选择清淡的食物，如清炖汤、清蒸鱼、蔬菜炒等，避免油腻和重口味的食物。
3. 低糖低盐的饮品：少摄入含糖量较高的饮料，尽量选择清水、茶水、果汁等低糖低盐的饮品，保持身体的水分平衡。
4. 多喝水：天气炎热，要记得多喝水，保持身体的水分供应。
需要注意的是，这只是一些建议，根据个人的口味和身体状况来选择饮食更为重要。如果你有特殊的健康问题或饮食限制，请咨询医生或营养师的建议。
