彻底杀死大肠杆菌的方法有多种，包括以下几点：1. 高温处理：大肠杆菌对高温敏感，一般在70摄氏度以上的高温下能够被杀死。
因此，煮沸、蒸煮或高温烘烤食物可以有效地杀死大肠杆菌。
2. 消毒剂：使用含氯或过氧化氢等消毒剂可以有效地杀灭大肠杆菌。
这些消毒剂具有强氧化性，能够破坏大肠杆菌的细胞结构，从而达到杀菌的效果。
3. 紫外线辐射：紫外线具有较强的杀菌作用，可以通过紫外线灯或紫外线消毒设备对空气、水源或物体进行辐射，从而杀死大肠杆菌。
4. 食品安全措施：保持食品的卫生和安全是预防大肠杆菌感染的重要措施。
包括彻底洗净食材、避免生食、避免交叉污染等。
5. 充分煮熟食物：确保食物充分煮熟可以有效地杀死大肠杆菌。
特别是肉类和禽类食品，应确保其内部温度达到安全水平。
需要注意的是，大肠杆菌在环境中广泛存在，因此完全杜绝大肠杆菌是非常困难的。
但通过以上方法可以有效地减少感染的风险。
此外，个人卫生习惯的养成和定期进行健康检查也是预防大肠杆菌感染的重要措施。
