凉粉籽又称薜荔（bì lì）为桑科榕属，常绿攀缘性灌木藤本植物。没有具体说明是凉性还是温性，但是老人说凉粉是寒性的。生长习性薜荔耐贫瘠，抗干旱，对土壤要求不严，适应性强；根浅，幼株而荫，茎上长出大量的根，当枝条攀缘到树上或墙头上，因日照充足，各营养器官迅速茁壮生长，茎干、枝条变粗，叶子变大、变厚，从而转型为结果枝，进而开花结果。
果熟时，雌隐头果，果裂，瘦果带着花被散落地面，或被鸟类、松鼠食用，从而使其种子能远距离传播。
凉粉是绿豆粉等做的，是酸性食物。 含硫、磷、氯等矿物质较多的食物，在体内的最终代谢产物常呈酸性，如肉、蛋、鱼等动物食品，豆类和谷类等。
