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糖醋黄瓜咸菜的腌制方法(黄瓜咸菜的做法和腌制方法)

糖醋黄瓜咸菜的腌制方法(黄瓜咸菜的做法和腌制方法)

更新时间:2024-09-06 19:03:58

糖醋黄瓜咸菜的腌制方法

食材:

黄瓜2根、白糖1汤匙、红椒1根、米醋1汤匙、盐适量、芝麻油1茶匙

步骤1

黄瓜切直刀,注意底部不要切断。

步骤2

黄瓜翻转180度,切斜刀,底部也不要切断。这就是蓑衣刀。

步骤3

把切好的黄瓜切成大约5厘米的段,放入盐、米醋、白糖、红椒圈、芝麻油。拌匀后放入冰箱冷藏30分钟。

步骤4

爽口的糖醋黄瓜就做好了

1、原料准备:黄瓜200克,糖10g,醋5g,生抽适量,淀粉适量,盐2g,食用油适量,葱适量。

2、黄瓜洗净切成寸段,加入盐腌制10分钟后滤掉汤汁。

3、取一碗加入糖 醋 盐 淀粉 生抽和水搅拌均匀成料汁。

4、锅中放入油爆香葱碎,倒入碗汁烧开至粘稠。

5、下入腌制好的黄瓜条,大火快速翻炒均匀即可。

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