东北大蒜什么时间拔（东北的大蒜什么时候收获）

东北的大蒜在五月节以后才会扒大蒜，是因为气候的原因大蒜不能拔的太早，太早没太成熟，蒜头也比较小，五月节过后，这个时候的气温水分正适合大蒜生长，那么大算成熟的也比较快，大蒜的根径叶开始发黄了，就证明蒜已经长好了，这个时候就可以开始拔了

北方什么时候拔大蒜最好，北方是在阴历7月底拔大蒜种，挖大蒜是芒种过后。