西瓜应该用陈醋。
1.因为陈醋酸度较高，能更好地去除西瓜的苦味和涩味。
2.与此相比，喷白醋酸度较低、味道偏甜，效果并不如陈醋好。
3.此外，有些人也会选择用食盐来浸泡西瓜去苦，但是无法去除涩味，因此西瓜最好用陈醋浸泡。
西瓜可以喷白醋，也可以喷陈醋。
食醋具有一定的杀菌消毒作用，喷洒在作物上可以促进作物生长。在西瓜上喷醋可以增产丰收，但是对于喷白醋还是陈醋并没有明确的要求。陈醋酸度大且颜色深，如果喷头压力不当时容易造成“锈斑”，影响作物外观品质。因此，从这些角度来看，白醋更适合作物喷洒。但是，喷洒食醋也需要注意技巧，包括喷洒时间、喷洒部位和溶液浓度等。喷醋时间最好在晴天下午3-6点之间，喷洒前应向整个植株叶片、花蕾等部位均匀喷洒，同时向白醋中加入冷开水，将其兑成300-400倍白醋溶液。除了西瓜外，辣椒、番茄、黄瓜等也可以采用这种方式来帮助它们增产丰收。有专家表示，科学合理的喷洒食醋能增产30%左右。
