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半成品汉堡做法商用(美式汉堡制作方法商用)

半成品汉堡做法商用(美式汉堡制作方法商用)

更新时间:2024-09-05 12:13:43

半成品汉堡做法商用

商用半成品汉堡的制作方法包括选择合适的面饼、肉饼和配料,然后进行烘烤、煎炸等加工处理,最后进行包装和保存。这种制作方法可以大幅度提高汉堡的生产效率和一致性,并且符合商业化的需求。但同时也需要注意食品安全和质量控制,确保所使用的食材符合卫生标准,以及产品的口感和营养价值能够满足消费者的需求。

1、首先将洋葱切成碎末(记得放水里切哦,不然流泪就不好了! )

2、找个方便的容器(例如大碗,呵呵! )把肉馅倒入,然后加油(当然最好是橄榄油)、鸡蛋、黑胡椒粉、盐(也可以肉馅熟了之后撒盐,但是我怕盐撒的不均匀所以先放)、洋葱、料酒(洋葱和料酒可以去除肉的异味)搅拌。记得搅拌时要一直

3、将肉馅团成肉饼(和麦当劳的巨无霸一样的肉饼,形状可以没那么专业,不影响口感),然后锅内放油,油热后加花椒爆香(为了借助花椒的味道,如果有花椒粉可以放在肉馅里),再将花椒去除,将肉饼放入锅内盖锅盖,此时准备好奶酪。

4、肉饼的一面煎好后,开锅翻面,并把奶酪放在煎好朝上的一面上,盖锅盖继续。

5、少顷两面皆熟,奶酪受热也融化,关火备用!

6、将西红柿和团生菜洗净,团生菜撕好,西红柿横截面切成圆的片。

7、把汉堡胚取出,将沙拉酱涂在汉堡胚.上,肉饼、西红柿、生菜放在汉堡胚内,注意让每面都能有沙拉酱或者奶酪,成功

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