用料
糯米 300克左右
鸡蛋 1个
精品香肠 1根
花生米 30克
黄瓜 1根
油条 3根
榨菜丝 50克
生抽 3勺左右
步骤 1
糯米用生抽加适量水浸泡一晚上。
步骤 2
准备第二天早上的食材，还有油条和榨菜丝第二天早上沥干水放蒸锅或者电饭煲上铺上香肠，蒸45分钟如果量多时间再可以长一点，我电饭煲设置的是1小时蒸煮，电饭煲下面放水，时间长点糯米蒸的更软糯一点。
步骤 4
蒸好的粢米饭出锅啦，香气扑鼻而来????
步骤 5
砧板上铺上保鲜膜放上蒸好的糯米饭，放上蛋皮丝，黄瓜丝，肉松，花生米，油条，用保鲜膜包紧。好了OK啦，再来一碗配上破壁机打的核桃、豆浆喜欢甜的可放少许冰糖
以下是菱湖粢米饭的做法：
所需材料：
1. 菱角 500克
2. 粳米 200克
3. 火腿肉 50克
4. 香菇 50克
5. 红枣 50克
6. 盐 适量
7. 生姜 适量
8. 鸡精 适量
9. 料酒 适量
10. 葱花 适量
制作步骤：
1. 将粳米淘洗干净后，用清水浸泡3小时以上，然后沥干备用。
2. 菱角去皮，洗净后，用清水浸泡30分钟左右。
3. 火腿肉和香菇切成小丁备用。
4. 将锅中的清水烧开，放入菱角，大火煮15分钟左右，然后捞出备用。
5. 将煮菱角的水倒入煮粳米的锅中，加入红枣、姜片，大火煮开。
6. 将沥干的粳米放入锅中，大火煮开后，转小火慢慢煮熟。
7. 煮熟后将火腿肉、香菇、盐、鸡精、料酒放入锅中，拌匀。
8. 将煮好的菱角加入锅中，再用小火煮10分钟左右，直到菱角变软。
9. 最后撒上葱花，即可食用。
温馨提示：
1. 粳米浸泡时间越长，口感越好。
2. 煮粳米的水要加足，不然粘稠不熟。
3. 煮好的菱角要捞出，避免过度煮烂。
