步骤1白萝卜削皮洗净、切成两半。步骤 2白萝卜切片，一刀不断一刀断的切法。 实在不行，切成一片的也行。 喜欢条状的切成条状都行。 怎么喜欢怎么来。
步骤 3切好的萝卜片，撒入两三勺食盐，翻拌均匀，静止半小时左右，期间再翻几下，杀出水分。步骤 4小米辣切好备用，杀出水的萝卜片用清水冲洗两遍，洗出多余的盐。步骤 5洗干净的萝卜片放入玻璃瓶中，放入小米辣，放入一勺白糖，五勺白醋（多少根据自己的口味来定，喜欢酸的多来点，不喜欢吃酸的少来点。）步骤 6小米辣的多少根据自己的口味来决定。喜欢吃辣能吃辣就多，反之则少。步骤 7最后倒入雪碧没过萝卜片即可，放入冰箱冷藏三小时以上即可使用，放入一夜口感更佳。
用料
白萝卜 2根
盐 5勺
白醋 一瓶
雪碧 一大瓶瓶
小米椒 一瓶
玻璃罐子 1个
做法步骤
步骤 1
调料准备好
步骤 2
白萝卜切片加盐腌制二十分钟
步骤 3
腌出水，再用凉开水清洗
步骤 4
调料都倒进罐子里
步骤 5
将萝卜都放到罐子腌制
步骤 6
腌制二到三小时，就可以开吃
