1.
将500克小葱摘洗干净;
2.
葱白与葱绿分开切成小段;
3.
小锅放300克冷油下葱白。
4.
小火慢慢将葱白熬软、变成浅黄色;
5.
下葱绿
6.
一直小火慢煎;
7.
葱绿渐渐煎成焦枯黄色,关火;
8.
待锅内没有沸腾, 倒入10克生抽、5克老抽;
9.
再起小火,熬至锅内起泡沸腾,即可关火。
10.
葱油放凉后,倒入干净的瓶子里密封,冷藏保存,成品完成。
1.
将500克小葱摘洗干净;
2.
葱白与葱绿分开切成小段;
3.
小锅放300克冷油下葱白。
4.
小火慢慢将葱白熬软、变成浅黄色;
5.
下葱绿
6.
一直小火慢煎;
7.
葱绿渐渐煎成焦枯黄色,关火;
8.
待锅内没有沸腾, 倒入10克生抽、5克老抽;
9.
再起小火,熬至锅内起泡沸腾,即可关火。
10.
葱油放凉后,倒入干净的瓶子里密封,冷藏保存,成品完成。