用料
米粉 适量
鸡蛋 1个
西红柿 适量
洋葱 适量
胡萝卜 适量
土豆 适量
豆芽 适量
青菜 适量
火腿片 适量
葱 适量
西兰花 适量
蚝油 适量
生抽 适量
盐 适量
食用油 适量
做法步骤
步骤 1
西红柿洋葱胡萝卜土豆西兰花火腿全部洗好切好
步骤 2
葱白分开切
步骤 3
先煎鸡蛋，然后煎火腿片备用
步骤 4
把葱白和第一步准备的全部放入翻炒
步骤 5
加水煮，加蚝油生抽盐
步骤 6
加西兰花
步骤 7
加米粉豆芽青菜
步骤 8
加葱花，即可出锅
步骤 1
将米粉用温水泡软。如果实在来不及泡，可以先用沸水煮软，然后过一遍凉水。
步骤 2
洋葱切碎，西红柿切成小块。
步骤 3
锅中倒油，油温后倒入洋葱沫爆出香味。加入番茄，翻炒一会儿，再加番茄酱，继续翻炒至锅底变浓稠。
步骤 4
加入高汤煮沸，没有高汤的可用清水代替。
步骤 5
加入米粉，木耳，继续煮一会儿。
步骤 6
出锅前加生菜，生抽，糖，盐。
