潍坊和乐汤料配方

公鸡加鸭各一支，另配大棒骨、金华火腿。佐料加入大葱、生姜，可以放点米酒去鸭肉腥味，煮开不要沸，换小火，炖烂。

另起锅，炒糖色，加葱姜蒜爆锅，加生抽少许，加入煮好的鸡鸭汤，最后加盐等调味即可