籼米粳米区别（籼米和粳米区别图片）

外形不同。粳米的外形多数都是偏向椭圆形的，但是籼米则是更偏向于细长的形状。

粘稠程度不同。从粘稠程度上来说，粳米是比籼米的粘稠度更高的。

生长地域不同。粳米多数是在北方地区种植，而籼米则多数生长在南方地区，所需的气候条件有一定的差异。

区别主要在于外观形状不同、粘性和营养成份不一样。

籼米呈长椭圆形或细长形，粳米呈椭圆形，但籼米粘稠度更高，只有60左右。籼米适宜做干饭，粳米适合做稀饭。