柠檬蜂蜜可以保存多久
一般冰箱冷藏可以保存1—3个月左右。
用正确的方法腌制出来的柠檬蜂蜜，其蜂蜜浓度较高，含有的糖分也比较高，而糖所产生的渗透压远远高于微生物的耐压能力，有抑制微生物生长的作用，通常放入冰箱冷藏室中，利用低温环境对细菌等微生物的影响，可保存较长的时间，一般中途没有开封的情况下可保存3个月左右，但经常开封食用的话，保质期大约在1个月左右。
2 柠檬蜂蜜怎么保存时间长
1、放冰箱冷藏
腌好的柠檬蜂蜜如果放在20度左右的常温下，其保存时间大概只有3-4天左右，但若是放入冰箱冷藏，温度控制在3-10度左右的话，细菌在低温环境下不容易滋生，可大大延长其保存时间。
2、尽量少打开
每打开一次装柠檬蜂蜜的瓶子，就会多进入一些细菌等不洁物质，从而影响蜂蜜柠檬的食用保质期，建议如果不是要使用的话，尽量不要老是打开柠檬蜂蜜，每次打开记得盖紧瓶盖，以免细菌等微生物滋生，导致其快速变质。
3、用干净无水的器具取用
取柠檬蜂蜜时，要用事先清洗过干净无水分残留的勺子或筷子，如果上面沾有水分或不洁物质的话，都会导致柠檬蜂蜜保存时间缩短。
4、制成果酱
柠檬蜂蜜如果是做成果酱样的形态，其含糖量会更高，水分更少，这样更不利于微生物的繁殖，能保存更长的时间，通常做好的柠檬蜂蜜果酱可常温保存1个月，低温保存3—6个月左右。
