准备材料：芋头、鲜奶、盐、姜片、黄油、搅拌器或搅拌棒。
将切好的芋头放入锅中，加入足够的水，将其煮沸。然后将火调至中小火，继续煮15-20分钟，直到芋头变软烂。
在煮芋头的同时，可以准备调味汁。将黄油融化，加入姜片，用中小火煮约5分钟，使姜的香味充分释放出来。
将煮熟的芋头倒入碗中，加入鲜奶和盐，用搅拌器或搅拌棒搅打均匀，直到形成光滑细腻的芋泥。
将调味汁慢慢倒入芋泥中，同时用搅拌器或搅拌棒继续搅拌均匀。
关火后，将芋泥盛入碗中，可以热食或冷藏后冷食。
芋头先去皮，切小片放入锅里蒸20分钟就可以啦，趁着热着在锅里捣碎
