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麻薯条做法(手指麻薯条的做法零失败)

麻薯条做法(手指麻薯条的做法零失败)

更新时间:2024-09-05 10:18:30

麻薯条做法

准备材料:

糯米粉200g、酸奶或纯牛奶120g、玉米油1汤匙、白糖20g、鸡蛋2个、白芝麻

1.准备所需食材。

2. 碗中加入酸奶、鸡蛋、玉米油,白糖,拌匀成浓稠的糊状。

3.加入糯米粉,翻拌均匀 拌成柔软不沾手的面团即可。(不能太硬,中等硬度偏软。)

4.手上抹油,取一小团用手搓成条状

5.空气炸锅烤箱的烤盘或炸蓝中,放入油纸或锡纸,再把制作好的麻薯条,放入烤盘,刷一层蛋液,撒点白芝麻或黑芝麻;

6.空气炸锅烤箱,调至空炸功能,设置160度 、12分钟(烤至6分钟后可拉出翻面一次)

7. 烤好的小麻薯条变得圆嘟嘟的,好可爱哦~

8.外酥里糯,香甜可口,还有一股奶香味,好吃停不下来

制作方法

1. 准备一口锅装水加热备用

2. 糯米粉放入容器中用勾型搅拌器加水搅拌,成团后取出,接着搓揉成条状,再分成块,以手掌压扁,而后放入锅内蒸约20至30分

3. 以筷子插入麻糍可以轻易穿透的话便可取出

4. 放入容器中以勾型搅拌器搅拌

5. 将糖分4次慢慢加入,材料一起搅拌至成糊状即可

6. 在烤盘上放些玉米粉以防底部粘住,取出麻糍糊放在上面,拉长并将面沾上玉米粉,先分成条状,再分成块,做成禧味麻糍皮

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