材料：
全脂牛奶 1升
白醋 1茶匙
盐 1/4茶匙
步骤：
将牛奶倒入锅中，用中火加热到80℃左右，不要煮沸。
关火，加入白醋和盐，用木勺轻轻搅拌，注意不要搅得太厉害，以免搅入空气。
静置5-10分钟，直到牛奶变成凝固状态，不要移动或者摇晃锅子。
用纱布或者过滤网过滤出奶酪，将奶酪放在碗里，用手指轻轻压碎。
将奶酪放入密封袋中，挤出多余的空气，放入冰箱冷藏2-3小时，直到奶酪变得更加坚硬。
和润新鲜奶酪可以搭配水果、蜂蜜、果酱等食用，也可以用于制作披萨、三明治等美食。
首先准备好材料(需要一个大碗接乳清,一个筛子,一块纱布)。
2.
筛子上多铺上几层纱布,放在大碗里。
3.
酸奶倒入碗中,加淡奶油搅拌均匀。
4.
倒入纱布上,找个盖子扣上,放入冰箱冷藏6-12小时(时间跟据量的多少来定
