小海豹面包是一种可爱的动物造型面包,适合孩子们食用。以下是制作小海豹面包的步骤:
1. 准备材料:高筋面粉500克,酵母粉5克,糖25克,盐2克,水适量,可可粉适量。
2. 将高筋面粉、酵母粉、糖和盐混合在一个大碗中。慢慢加入水,边加边搅拌,直到形成一个稍微湿润的面团。然后用手揉搓面团,直到表面光滑。盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵约1小时,直到面团体积膨胀一倍。
3. 将发酵好的面团分成若干小块,每块约50克。将其中一块面团擀成椭圆形,作为小海豹的身体。另外两块面团分别擀成长条形,作为小海豹的四肢。还有一块面团擀成圆形,作为小海豹的头。
4. 将四肢放在身体两侧,用剪刀剪出脚趾形状。将头部放在身体的一端,用剪刀剪出眼睛和嘴巴的形状。最后,用黑色可可粉在小海豹身上画出斑点。
5. 将制作好的小海豹面包放在烤盘上,再次发酵约30分钟,直到体积略有膨胀。
6. 预热烤箱至180摄氏度(350华氏度)。将烤盘放入烤箱中,烤约15-20分钟,直到面包表面呈金黄色。
7. 取出烤好的小海豹面包,放在烤架上冷却。然后就可以享用美味的小海豹面包了!