香港演员八两斤的扮演者是叶竟生。
叶竟生，1954年1月15日出生于香港，演员。
1995年主演电影《鼠胆龙威》，在剧中饰演Ugly Stuntman。随后出演王晶导演的喜剧电影《运财至叻星》而踏上喜剧之路。1999年，在周星驰导演的喜剧电影《喜剧之王》 中饰演Pierre。
2002年参与劳剑华导演的香港爱情片《猪扒大联盟》的拍摄。2006年出演李钊导演的喜剧片《新唐伯虎》。2008年出演香港剧情《狂蟒惊魂》并担任主角。2010年，出演曾志伟导演的香港喜剧片《72家租客》并于该剧中客串演出。2011年，参演香港电影《我爱hk开心万岁》
