适合生吃的西红柿大番茄和樱桃番茄。
大番茄以粉红果，口感粉、糯、甜，抗病、耐低温、产量高为首选；适合生吃的西红柿还有圣女果。圣女果，常被称为小西红柿，学名叫做樱桃番茄。樱桃番茄以色泽多样，口感鲜甜、耐储运、产量高为首选。番茄中维生素A、维生素C的比例很大，生吃营养价值极高。
有以下几种：1、釜山88小番茄：圆润饱满，皮薄肉软，甜度堪比砂糖桔，抗寒性强，高产性好，成活率高。
2、毛粉番茄：毛粉番茄属于经典的西红柿品种之一，它的叶片上有着一层白霜，特点就是果实皮较薄，果瓤呈沙质，口感甜度较高。
3、英石大红：英石大红番茄为早熟红果杂交种，植株有限生长型，生育期105天左右，主杆6--7叶着生第一花序，主杆封顶后，侧枝可继续生长坐果，果实圆型，超大坚强，光滑均匀，质沙味甜。
4、沙粉番茄：沙粉番茄也是口感较好的西红柿品种之一，它的产量是较高的，甜度也是较高的。吃起来不仅沙甜，绵软，而且几乎是没有酸味的，是很适合生吃的一种水果。
