油焖青椒的家常做法（油焖青椒最正宗做法大全）

1、准备食材：尖椒300克、蒜3瓣、蚝油1汤匙、生抽1汤匙、糖1茶匙、盐1茶匙、色拉油适量。

2、蒜切末、尖椒去蒂切两段备用。

3、锅中倒油，油热倒入尖椒，中火慢煎。

1. 青椒洗净去根蒂去籽，用刀背压扁

2. 炒锅烧热放油,转小火放入青椒微煎,上盖焖2分钟左右,，面继续焖,到青椒皮起皱变软，放适量盐，生抽,加少量水上盖焖至青椒入味熟透即可。