干鱼骨头正宗家常做法（焖鱼骨头的正确做法）

主料:干鱼骨100克，豆腐100克

辅料:小葱适量，姜适量。

步骤；

1.准备好豆腐，鱼骨，小葱。

2.干鱼骨洗净，用厨房纸擦干水分，热锅，用橄榄油中小火煎到两面金黄，放入小葱和姜片继续煎。

3.另起一锅，煮开水，再放入鱼骨，大火10分钟。

4.汤变奶白后加入豆腐，继续大火10分钟

5.加入适量盐调味小火3分钟出锅。