步骤 1
准备调味料
步骤 2
冬瓜切块,藕切块备用
步骤 3
排骨洗净,凉水入锅,锅开后撇净血沫,捞出排骨备用
步骤 4
另起一砂锅,清水加入葱姜蒜辣椒及香料
步骤 5
水开后,下入排骨
步骤 6
大火煮半小时,转小火煨1小时
步骤 7
加入藕和冬瓜
步骤 8
继续炖半小时
步骤 9
加少许盐和胡椒粉调味,出锅
1 材料主料:大骨辅料:冬瓜,藕调料:姜片,蒜片,花椒,小蒜,盐冬瓜藕骨汤的做法1、冬瓜、藕刨皮洗净切小块备用。
2、大骨洗净煮沸捞起沥水备用。
3、锅内加入适量水,放入大骨、姜片、蒜片、小蒜、花椒煮沸,