芹菜海鲜羹是一道简单易做的海鲜汤，以下是其做法：
所需材料：虾仁、鲜贝、芹菜、姜片、盐、胡椒粉、生粉水、高汤
步骤：
虾仁和鲜贝洗净，放入沸水中焯水至变色捞出备用。
芹菜洗净，切成小段备用。
锅中加入高汤，烧开后加入姜片、盐、胡椒粉调味。
加入芹菜段，煮至芹菜软烂。
加入虾仁和鲜贝，煮至再次开锅。
生粉水勾芡，搅拌均匀。
最后再加入少许香油提香即可。
这道芹菜海鲜羹味道清爽，富有海鲜的鲜味，同时又有芹菜的清香，非常适合夏季食用。
锅内加水，加入火腿和榨菜，煮沸1分钟
步骤 2
加入芹菜和虾仁粒，加入煮沸1分钟
步骤 3
加入少许盐，可根据口味轻重自行添加。再缓慢加入淀粉液体，一边加入一边用铲子搅拌。关火，ok！
