十八子重熔钢菜刀挺好的！十八子算是一个知名品牌了，它的总公司就在广东阳江，而我家本土就是在阳江，十八子作为一个传统的老牌子，在我们阳江基本上是家家户户都在用它家的切菜刀。
它使用的是实木环保手柄，既安全又防滑防脱手，用以三合钢刀刃，且有持久锋利复合层保护，不易崩口。
十八子作重熔钢是在萃取钢的基础上经电渣重熔工艺再次提炼的钢材，为一次提纯，二次重熔为钢锭的二次精炼钢材，此钢材金属纯度达到99、9%，金属组织和化学成分均衡，表面光滑，能把金属综合性能提高12一18%，制作刀具能使刀具的强度，硬度，韧度更佳。
