材料
西兰花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食盐5克，味精3克
做法
1.将西兰花洗净手掰成小朵，或辅以小刀。大蒜切片。
2.长柄炒锅内倒入植物油烧热，倒入西兰花猛炒至5成熟，放入大蒜和盐，再中火炒熟即可。
你好，清炒西兰花的做法：
材料：
- 西兰花 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 食用油适量
步骤：
1. 西兰花洗净，切成小段备用。
2. 葱姜蒜切成末备用。
3. 锅中倒入适量食用油，热后放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 将西兰花倒入锅中翻炒，加入盐调味。
5. 炒至西兰花变软后加入生抽，迅速翻炒均匀即可。
小贴士：
1. 炒西兰花时不宜煮过，以保持其鲜嫩的口感。
2. 可以根据个人口味增加其他调料如胡椒粉、鸡精等。
