快速粥和快速饭的主要区别在于它们烹饪的时间和使用的材料。
1. 烹饪时间：
- 快速粥通常是通过将米或其他谷物与适量的水一同煮沸，然后加热慢炖而成。这个过程需要较长的时间（通常约20分钟到1小时），以确保米或谷物彻底煮熟和汤汁浓稠。
- 快速饭则是通过将米或其他谷物与适量的水一同煮沸，然后高温煮熟至吸收水分而成。相比之下，快速饭的烹饪时间更短（通常约10分钟到20分钟）。
2. 使用的材料：
- 快速粥通常使用米、谷物、蔬菜、肉类或其他配料来制作。根据不同的风味和口感需求，可以添加各种调料和香料来增添味道。
- 快速饭主要使用米或其他谷物作为主要成分，并根据需要添加蔬菜、肉类或其他配料来增加口感和营养价值。
总的来说，快速粥和快速饭都是在相对短的时间内烹饪出可食用的主食。它们的不同之处在于烹饪时间和使用的材料，因此在选择烹饪方法时可以根据个人口味和时间限制来进行选择。
快速饭就是煮饭时间较短，口感和香味都会差一点，而且只需要一种米作为原料。随着社会的发展，现在很多家庭都用上了智能电饭煲，上面有许多煮饭模式，包括煮饭、蒸煮、炖菜等，给人们的生活带来了极大的便利，可以根据自己的口味和喜好选择合适的模式做饭，快速饭也就是快速煮饭的模式，一般比较适合没有时间煮饭，而且对于口感要求不那么高的人。
同样，快速粥就是快速时间煮出来的粥。
