土壤：茭白适宜生长在土壤肥沃，而土质疏松的土壤环境中。配制土壤的时候，可以使用木头的碎屑、一些园土还有少量腐烂叶子土配制，这样土壤有较好的透气性，很适合它的生长。
2、光照：它对光照并不是十分的严格，有个较为良好的光照条件即可，可养在散光的光线位置。如果是在夏天的时候，需要暂时把它转移到凉爽一点的地方，避免被烈日暴晒到，每天接受六个小时左右的光照就好。
3、温度：在10-25℃的环境中它会生长的更好，它没有耐寒的能力。同时，它也耐不住高温天气和干旱的天气，所以夏天不要超过30℃，这样它就会停止生长发育了，冬天在5℃以上就可以了。
4、水分：它需要的水分是比较多的，在春夏两季的时候，需要每天为它浇两次。到了秋天和冬天的时候，每天浇一次就可以了。最好在水田之中要使它的土壤保持湿润状态，雨季的时候要注意排水。
二、培养技巧
1、繁殖：在四月份和五月份就可以进行播种了，茭白的苗在这个期间随时的栽到土里，在这个期间里要注意保持土壤的湿度，这样可以保证种子有足够的湿度发芽。
2、修剪：到了立秋的时候就可以对它进行修剪了，要及时修剪枯了的黄色叶子。这样可以促进它的成长，也可以让它更加的通风而且又透气。
