萝卜丸子怎么炸硬（水萝卜丸子怎么炸才酥脆好吃）

加生粉炸出来的萝卜丸子会更脆更硬，其中又以土豆淀粉的脆度最高，但是只加生粉，炸出的丸子就会特别硬。

更何况，每个人买到的面粉和生粉的品质也不尽相同，看菜谱也没用。

使用加生粉炸出来的萝卜丸子，特别简单，炸出的萝卜丸子外酥里嫩，鲜香味美，香脆又好吃。