在5月份，一些应季海鱼包括：
1. 鲷鱼：这是5月份最受欢迎的鱼之一，它们的肉质细嫩，味道鲜美，适合各种烹饪方法。
2. 黄鱼：黄鱼是一种肉质细腻又多汁的鱼类，可以用来煮汤、清蒸或者煎炸。
3. 石斑鱼：石斑鱼是一种罕见的深海鱼类，肉质鲜美，适合各种口味的烹饪方法。
4. 凤尾鱼：凤尾鱼是一种小巧玲珑的鱼类，味道鲜美，营养丰富。可以清蒸或者煮成汤。
5. 马鲛鱼：马鲛鱼肉质鲜美，适合煮汤和烤制。
请注意，空气质量和渔业政策可能会影响不同海域捕捞情况。最好在当地食品市场或渔民处了解相关信息。
海鲈鱼和梭鱼。
海钓是指在海边钓鱼,海钓的主要对象是鲈鱼、黄鱼、鳕鱼、带鱼、石斑鱼、鳗鱼等。海钓时,要注意海水的暖流、寒流和潮汐。五月份气温回升,适宜垂钓的鱼有海鲈鱼和梭鱼。
活虾是最常用的海水钓饵料，它们体形小，生命力强，易采集和保存，是多种鱼类，尤其是名贵鱼种所喜爱的食物。
