泡木耳，菠菜用水烫一下，粉条水煮熟，都切成末，放一块，耗油，香油，十三香，鸡精，一块拌均匀，面做剂子，擀成皮，用皮包饺子即可 ?
1. 1.粉条木耳用温水浸泡1-2小时。
2.面粉用70度左右的水和成比饺子皮略软的面团，盖湿布放晾醒透。
3.花生油下锅烧热，加花椒炸香，捞掉花椒。鸡蛋打散下锅炒熟捣碎。
4.菠菜、粉条、木耳切碎，和鸡蛋拌匀，加葱姜、虾皮、香油、味精、盐调好味。
5.面团揉条切块，分成约弟普通饺子两倍大的面块，先同饺子皮一样转圈擀，尽可能薄，最后再象擀面饼样平擀至最薄。
6.加4-5勺馅，右手提边捏褟，左手大姆指往里压馅，最后收口。
7.笼屉加湿布，将包子放上去，开水上屉，蒸12-15分钟即可。
