原料：章鱼一斤 洋葱一个 胡萝卜一条 土豆一个 芹菜一小把 调料：烧烤酱3大勺 做法：
1：章鱼去内脏，眼睛，皮，洗净，大的部分改下刀。
2：洋葱，胡萝卜，土豆去皮切片，芹菜切段。
3：章鱼蔬菜放碗中，加3大勺烧烤酱拌匀，腌渍半小时左右。
4：烤盘铺锡纸，章鱼蔬菜通通倒入烤盘，烤箱200度预热，入烤盘，烤10分钟即可。（章鱼烤是会出水，喜欢吃干干的可以用双层带孔烤盘，不过我没有，呵呵，有汁水也很好吃）
材料：1磅 小八爪鱼 少量盐 少量油
腌制材料：2汤匙 韩式辣椒酱 1到2茶匙 ，辣椒粉1汤匙， 酱油1汤匙 ，米酒2汤匙 ，白糖1茶匙 ，蒜蓉1/2茶匙 ，姜蓉1汤匙 ，芝麻油1茶匙 ，白芝适量
准备腌料：把韩式辣椒酱，韩式辣椒粉，酱油，米酒，白糖，蒜蓉，姜蓉，芝麻油，和白芝麻放在一起，搅匀。
方法1.小八爪鱼分开身子和爪。 掏清内脏，剥去外皮。 切掉眼睛，冲洗干净。 （八爪中间还有一只眼睛，要深挖出来。）
方法2.在盐水里浸泡5分钟，去腥。沥干水份。
方法3.加入腌料，搅拌均匀。放入冰箱，冷冻过夜。
方法4.烤炉预开450F。
方法5.在烤盘上刷一层油，摊开小八爪鱼，尽量不要重叠。
方法6. 放入烤炉，把小八爪鱼烤熟(考虑身子5分钟，八爪6分钟或者更久)，中间翻一次。
