奶白鲫鱼汤
1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
2、锅里放猪油,烧热后,用铲推开
3、放鲫鱼略煎一下
4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜
5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,更美!
6、调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。鲜啊!
注意事项,宝宝适当喝一点即可,要防止鱼刺掉入,引发不必要的麻烦。
日常生活中如果想给宝宝熬鱼汤,首先需要将鱼做成清汤水煮鱼,大部分可以将鱼清洗干净,可以将鱼剁成一小块的,然后将鱼的鱼刺清除干净,放在锅里炖上半小时就可以了