1、食材：虾米50克、海带100克、豆腐1盒、盐1勺、葱1根、生姜4片、大蒜1个。2、海带结，解开后洗干净再重新打结，也可以直接切小段。
3、豆腐切小块，先放入开水中煮一遍。4、锅里热油，爆香姜片和葱段，放入虾米炒香。
5、倒入海带和豆腐，调入盐，晃动几下锅子。
6、加入适量的清水(或高汤)，盖上锅盖。7、大火烧开，转中小火炖煮至海带豆腐入味，约15分钟，最后鸡精调味，即可。
准备食材如下
海带一盒、豆腐一盒、小葱、盐、鸡精、橄榄油．制作步骤
1海带洗净、豆腐切块备用，热锅炒葱花
2爆香后下海带丝翻炒，放豆腐块加入适量水煮开
3加入适量盐调味，少许鸡精煮开继续煮5分钟就可以享用美味啦～
