醉萝卜怎么腌制（正宗啤酒萝卜腌制方法）

用料：

一颗白萝卜，生姜大蒜辣椒，盐糖醋

过程：

萝卜洗干净不用去皮，按照四分之一切均匀片2 放3-4勺盐，腌个2-3个小时，会腌出水

3水倒掉后不用清洗，直接加生姜大蒜小辣椒，然后配料4勺糖＋4勺醋，这个比例每家勺子都不一样，腌完后尝一下汁水，按照自己的喜好调整份量！

放玻璃罐里放冰箱基本2-3天后就能吃，只要吃起来没有萝卜生气儿就代表可以了！