什么是单糖（单糖多糖食物一览表）

单糖是一种简单的碳水化合物，也称为单糖或糖类单体。它们是由一个糖基分子组成的，通常包含5或6个碳原子。单糖是生命体系中最基本的营养素之一，是人体能量来源的主要形式之一，同时也是细胞的重要组成部分。单糖可以在体内被分解成能量和其他重要的生物分子，如核酸和脂质。常见的单糖包括葡萄糖、果糖和半乳糖等。