豆角一把
铁棍山药一根
生抽两勺
糖一勺
做法
1. 长豆角剪成五厘米左右。山药切成滚刀块
2. 我是素食，一般不吃葱姜蒜，但是大家可以用葱姜蒜炝锅，然后放豆角煸炒到去生，放入山药
3. 另一个锅里开始将面条用清水煮到八分熟
4. 将调好的调料倒进锅里，翻炒几下，加入水将将没过豆角。转中火
5. 将面条捞出，倒入豆角锅里，要时常翻面，小心面糊锅
6. 最后大火收汁。留一点点汤底
1、准备材料：面条200克，土豆一个，火腿肠半根，青豆100克，盐1汤匙，酱油2汤匙。
2、将土豆去皮，切成小方块。把火腿切成小方块。清洁青豆3、在锅里加热半锅水，把面条放进去，放在碗里备用(面汤可以拿出来备用)。最好把冷水放在碗里，所有的面条都粘在一起。
4、启动锅，倒入适量的油，用小火加热，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色。
5、倒入青豆，翻炒1分钟。
6、然后倒入火腿，翻炒均匀。
7、把之前煮好的面汤倒入锅中，然后把面条放进去。
8、加入2勺酱油和1勺盐，用大火烧开汤，用小火翻起，用红烧面条盖住锅。
9、当锅里的汤少了，用筷子搅拌下面的面条，面条和土豆火腿味道会更好。当汤变干时，即可。
