主料：熏肉、韭黄、 雪花粉、 盐 、鸡粉 熏肉韭黄饺子的做法步骤1. 熏猪头肉。
2. 切小丁丁。
3. 韭黄摘净、洗净，晾干、切碎，先用油拌一下，再放入熏肉拌好，加盐、鸡粉调好味道。
4. 和面、擀饺子皮、包饺子、煮饺子过程省略，直接上饺子。
5. 饺子馅才是最诱人的。
用料：熏肉、韭黄、花生油、盐、鸡粉、普通面粉。
2、熏肉先切成小条。
3、搅拌机里打碎。
4、不用太碎。
5、韭黄择净，洗净，水控干。
6、韭黄先用花生油拌匀，再跟肉拌到一起，加盐，鸡粉。
7、面和好，醒一会儿。
8、擀皮，包起。
9、排队站好。
10、锅开后打三次水。
11、熏肉馅味道很独特。
