制作烙饼并不是揉面时间越长越好。因为揉面时间过长的话,会导致面团水分流失,最后做出来的烙饼口感发硬。
烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。
烙饼揉面时间不是越长越好,因为揉时间长了面内空气变少,烙饼不松软!
制作烙饼并不是揉面时间越长越好。因为揉面时间过长的话,会导致面团水分流失,最后做出来的烙饼口感发硬。
烙饼是用面粉、鸡蛋等材料烙制而成并深受百姓喜爱的中国传统面食之一,可以配各种肉、蛋、蔬菜一起食用。主要营养成分是碳水化合物、蛋白质、脂肪等,营养充足而丰富。烙饼的营养素损失较少。
烙饼揉面时间不是越长越好,因为揉时间长了面内空气变少,烙饼不松软!