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馒头出锅瘪了怎么办(买的馒头刚出锅就塌陷一招就解决)

馒头出锅瘪了怎么办(买的馒头刚出锅就塌陷一招就解决)

更新时间:2024-09-04 06:04:09

馒头出锅瘪了怎么办

馒头出锅瘪了,那就没办法了,只能是做馒头的过程中要注意两点,一是发完的面制成成品以后要充分的进行二次醒发,原则上时间要夏季20分钟,冬季30分钟以上,就能够二次醒发的非常好了,二是馒头蒸熟以后不要急于打开锅盖,避免馒头骤然受冷而出现塌陷的现象,一般关火后等五分钟再打开锅盖就好了

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