柳州酸笋怎么腌制（柳州正宗酸笋的腌制方法）

腌制方法是:准备一个干净的坛子，用开水烫洗控干，新鲜竹笋去皮切块放入坛中，加入凉白开水或是山泉水，没过竹笋，用盖子密封坛子，两周启封，酸笋就做成了。