卤牛肉用牛前腱子还是后腱子肉（牛前腱和后腱哪个适合做卤牛肉）

卤牛肉用牛前腱子和牛后腱子肉均可，牛肉营养丰富，低脂肪蛋白质高，卤牛肉是一道美食，肉质细腻，色香味俱全，保质期长。

卤牛肉用牛前腱子和后腱子肉都行。都是不错的。

卤牛肉如果只用牛前腱子或者是后腱子肉，那就做不出多少卤牛肉了。事实上用牛前腱子或是后腱子肉做卤牛肉都是很好的。