小杏仁真名叫什么

真名：小白杏，蔷薇科，生长在天山脚下，是地方名优特水果。果实表面光洁，果肉黄中透白，质细多汁，风味甜美、酸甜适口；果实中富含维生素、无机盐等多种营养物质。

与其他品种的杏相比，含糖量高、含酸低(可滴定酸小于0.9%)、风味浓郁、汁多味鲜、Vc含量高，是优良的鲜食和加工用品种。