让青菠萝变黄的方法有很多。
1.将青菠萝放入阳光充足的地方，使它日晒受热；
2.将青菠萝浸泡在面粉水中，约半小时后捞出，使它变得柔软；
3.将它放入一碗中，加入适量的柠檬汁，搅拌均匀，放置30分钟左右，就可使青菠萝逐渐变黄；
4.最后，可以将青菠萝放入烤箱中，烤15分钟，即可让它变得金黄美味可口。
1.菠萝用药物催熟
水果市场上出售的菠萝有很多都是药物催熟的，最常见的催熟药物就是乙烯利，人们把大量的菠萝摆放在一起，然后把乙烯利加清水稀释，直接喷洒在菠萝的表面上，然后再用一些稻草或者棉被把菠萝盖起来，一两天以后菠萝就能变熟。
2.菠萝用阳光催熟
菠萝这种水果只出产于热带，喜欢高温的环境，如果自己购买的菠萝不熟，可以把它放在阳光下催熟，菠萝在吸收大量阳光以后，就会变软，变熟，果汁的数量也会多一些，菠萝从绿到黄，需要在阳光下晒三到四天的时间。
3.用水果催熟菠萝
水果催熟菠萝也是很多人最喜欢的一种方法，因为熟透的苹果、梨以及香蕉等水果在保存时会稀放出一定数量的乙烯，这种气体被菠萝吸收以后，就能让菠萝快速变熟，而且用水果催熟的菠菜还没有药物残留，人们食用起来会特别安全。
