在选择特级酱油时，我会推荐日本的Yamasa特级酱油。Yamasa酱油有着浓厚的香味和深沉的色泽，口感丰富，鲜美浓郁。它采用传统的酿造工艺，保留了大豆和小麦的原汁原味，没有添加任何防腐剂或人工色素。此外，Yamasa拥有悠久的历史和严格的质量控制，得到了许多专家和消费者的认可。因此，我认为Yamasa特级酱油是最好的选择，无论是用来入味、蘸食还是烹饪，都能带来极致的美味享受。
海天裸酱油
不考虑价格，口感最好是海天的裸酱油；可能是因为原料里有砂糖，在口感上味道比较丰富，柔和、酸味最轻，喝到嘴里到咽下去，没有明显刺激感，很干净。
鲜味相比薛泰丰略有一点点淡，但薛泰丰太咸有点刺激感，不知道薛泰丰的怪味是特色，还是杂味，有点像霉尘味，我们暂且称为陈味吧；即便如此相比之下，裸酱油的味道层次感并不差，比薛泰丰略好。
